Claudine Stéphanie Cocote Dos Reis

Claudine Stéphanie Cocote Dos Reis

Responsable Qualité et Hygiène en recherche de poste - secteur agroalimentaire
 

Précédents : Sanofi (Sénégal), CONDAK, Innodev (Sénégal) sous la direction du CIRAD, LQT Consulting, Eurogerm Sénégal, Pirogue Bleue

 

Précédents : Ecole Superieure Polytechnique De Dakar, Ecole Supérieure Polytechnique (ESP)

Parcours

Stagiaire Assurance Qualité

Chez Sanofi (Sénégal)

De avril 2015 à octobre 2015
Gestion du système formation pour l’habilitation au poste de travail, mise à jour de procédures de travail, participation à la qualification des équipements, suivi du respect des BPF en zone de production
 

Inspectrice qualité

Chez CONDAK

De décembre 2014 à mars 2015
Inspectrice qualité - Amélioration du système HACCP en place ; - Suivi de la qualité du produit sur toute la chaîne de fabrication ; - Analyse physico-chimique des lots pour la validation avant leur libération
 

Analyse chaîne de valeur

Chez Innodev (Sénégal) sous la direction du CIRAD

De mai 2014 à septembre 2014
Diagnostic de la filière fonio et analyse des contraintes dans les unités transformation du fonio au Sénégal Oriental
 

Assistante qualité

Chez LQT Consulting

De septembre 2013 à octobre 2013
Mise en place d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires (ISO 22000)
 

Technicienne de laboratoire

Chez Eurogerm Sénégal

De août 2011 à septembre 2011
Contrôle de paramètres physico-chimiques des produits (améliorants de panification) pour leur validation avant leur commercialisation
 

Assistante qualité

Chez Pirogue Bleue

juillet 2011
Suivi de la qualité du produit sur toute la chaîne de fabrication Contrôle de l'hygiène du personnel, du matériel et du milieu Thème du rapport : « application de la démarche HACCP à la production de filets de sole»